100% Geschmack & 100% Qualität
Blindverkostungen bestätigen immer wieder, dass es keinen wahrnehmbaren Unterschied zwischen Bier-in-Box Bieren und normalem Fassbier gibt. Verbraucher neigen sogar dazu die Bier-in-Box Biere in Bezug auf Geschmack und Frische als gleichbleibender zu beurteilen, weil es keine ungewünschte Auf- oder Entkarbonisierung mehr gibt.
Ergebnis einer Verkostung an der Technischen Universität München in Weihenstephan im Oktober 2010. In einem Dreiecks-Test mit 27 Teilnehmern, konnten nur 5 die dritte abweichende Probe identifizieren. In einem 1:1 Test zwischen Bier-in-Box und Fassbier wurde kein bemerkenswerter Unterschied festgestellt.
Testparameter (siehe Grafik)
- Geruch
- Geschmack
- Körper
- Rezenz & Frische (CO2)
- Bitterkeit
